Kırmızı üzüm çeşitleri

üzüm fotoğraflarının bazıları mehmet vuran beye aittir.

Kırmızı üzüm çeşitleri. Iklim değişimlerine çok hassastır. Taneleri ise kırmızı mor bir renkte genellikle 3 ya da 4 çekirdek içerir. Tatlı şarap da yapılır. Olgunlaştığında asiditesi çok iyi.

Kalecik karası orta anadolu nun en kaliteli kırmızı şaraplık üzüm çeşididir. Bariz bir böğürtlen kokusuna sahiptir. Hafif gövdeli ve baharatlı kırmızı şarap üretimini sağlar. Primer aromaları kırmızı erik böğürtlen kurutulmuş kekik yemeklik baharatlar ve mesquietetir.

Cabernet sauvignon ve merlot üzümleriyle birlikte abd menşeili bordeux kırmızı şaraplarını oluşturan temel 3 üzüm çeşidinden biridir. Yumuşak lezzeti ve güçlü rengi ile küresel olarak beğenilen bir şarap türüdür. Ağacın üzerindeki salkımları oldukça büyük ve üzüm taneleri de silindirik bir yapıdadır. Son yıllarda pinotage güney afrika dışında yeni zelanda ve zimbabwe de yaygın şekilde üretilmektedir.

Orta tam gövdeli orta yüksek tanenli ve orta yüksek asiditelidir. Asması çok sert olup soğuğa karşı dayanıklıdır. Kadifemsi dokuya sahip ferahlatıcı meyvemsi ve yoğun tada sahiptir. çalkarasi roze şarap için kullanılan çalkarası az renk veren etli ve sulu bir kırmızı üzüm çeşidi.

Kanatlı konik küçük orta 200 g büyüklüktedir. Klasik beyaz alman şaraplarının en bilinen üzümüdür. özellikle kırmızı burgundy şarabı yapımında kullanılır. Montepulciano italya nın popüler kırmızı üzüm türüdür.

Garova günlüğü bu siteden bağcılık ile ilgili paylaşımlarına bakabilirsiniz. Fransa bordo bölgesinin kuvvetli yaban meyveleri kokan şaraplarını veren üzüm çeşidi. Başlica kirmizi üzüm çeşitleri. Cabernet sauvignon cabernet sauvignon üzümlerinden elde edilen şaraplar diğer kırmızı üzüm çeşitlerinden elde edilen şaraplardan çok daha kalitelidir.

Canlı bir renge ve belirgin çilek kavun aromalarına sahip. Sofralik üzüm çeşitleri ve özellikleri sofralık üzümlerde aranan özellikler salkımlarının büyük ve gösterişli tanelerinin seyrek ve iri ince kabuklu sulu ve. çilek veya böğürtlen aromalıdır. Hafif içimli ve düşük alkollü olur.

Diğer üzümlere nazaran taneleri çok sık değil hatta seyrek denebilecek kadar azdır. Gövdeli zarif ve yıllandırılabilir şaraplarda hayat bularak en son ifadesini kazanan bu üzümün kökeni bordeaux nun sol yakasıdır. Pinotage ise farklı stilde kırmızı şarap yapımında kullanılan bir kırmızı üzümdür. Denizli yöresinde az verimli kumlu topraklı 1200 metre yüksekliğindeki yaylalarda yetişiyor.