Kırmızı şarap üzümleri

Fransız kökenli bir üzüm olmakla birlikte türkiye de türkleşerek senso şensu şensoy gibi isimler almıştır.

Kırmızı şarap üzümleri. Primer aromaları vişne siyah frenk üzümü sedir ve baharatlardır. Cabernet sauvignon hiç şüphesiz dünyanın en tanınmış üzüm çeşididir. Cabernet koyu mor rengiyle çok kolay tanınabilen üzümdür. Gamay gamey fransa ko kenli bir u zu m cinsi olan gamay hafif orta dolgunlug a yu ksek asiditeye ve du s u k tanen seviyesine sahip s araplar yapar.

Yüzyılın başlarında almanya da üretilen riesling şarapları en kırmızı fransız şarapları kadar ünlü ve pahalıydı. Ayrıca şarap içmek sanattır bölüm i. şarap terimleri yazımızı da okuyabilirsiniz. En ünlü ve kaliteli beyaz şarapların yapıldığı chardonnay beyaz üzümleri gibi kırmızı cabernet sauvignon da dünyanın tüm üreticileri için kaliteyle eş anlamlıdır.

Bu şaraplarda asit ve kuru madde oranı mükemmeldir ve tüm dünyada yetiştirilir. Ancak tek başına kullanılacak kadar kuvvetli bir şarap üzümü değil bu yüzden daha çok kupajlara tonlar katan bir üzüm çeşidi. Kırmızı şarap üzümleri mavi veya kırmızımsı meyveleri ile ayırt edilir. Yüzyılın sonlarında ve 20.

şarap üretiminde kullanılan en popüler kırmızı üzümlere bakalım. çoğumuz şarabını hiç tatmamış olsak da ismini büyük bir olasılıkla duymuşuzdur. Dünyanın en yaygın ekili birinci sınıf kırmızı şarap üzümlerinden biridir. Bu u zu mlerden u retilen s araplar genel olarak kırmızı meyve ve baharat notalarına sahiptir hafif go vdeli s araplardır ve ac ık kırmızı renktedir.

Bordeaux bölgesi asmanın muhtemel doğum yeridir. Kırmızı ve roze şarap yapımında alkolik fermantasyona üzümün kabuğu da dahil edilir böylece kabuktan tanen ve renk geçişi sağlanır. Rieslin en önemli beyaz üzüm çeşitlerinden birisidir. Popülerliği genellikle yetiştirme kolaylığına bağlanır.

Hafif gövdeli ve baharatlı kırmızı şarap üretimini sağlar. Fakat beyaz şarapta tanen söz konusu değildir. Tam gövdeli lezzetini ve aromasını korurken kırmızı şarapların en kuruları arasındadır. Neredeyse her şarap üretilen ülkede yetiştirilmektedir.

üzümleri kalın kabuklu ve serttir.