Kırmızı Et Alerjisi

Et içerisindeki protein veya karbonhidrat yapısındaki maddelere karşı bağışıklık sistemimizin aşırı tepki vermesi sonucu alerjik reaksiyonlar gelişebilmektedir.
Kırmızı et alerjisi. özellikle kurban bayramında et alerjisine dikkat edilmesi gereken noktalardan biridir. Son yıllarda klinik bulgular açısından farklılık gösteren kırmızı et alerjileri de görülmeye başlamıştır. Kırmızı et çok tüketilmesine rağmen toplumda çok fazla et alerjisi görülmezken şimdilerde kırmızı et yedikten sonra burun tıkanıklığı vücutta kaşıntı veya mide bulantısı hatta nefes darlığı baş dönmesi sonrasında baygınlık hissi gelişiyorsa kırmızı et alerjisi aklımıza gelmelidir. Kırmızı et alerjisi kimlerde oluşur.
Kırmızı et alerjisi günümüzde görülen alerjilerin tam olarak yüzde onluk bir kısmını kapsamaktadır. Böylesine yaygın olarak görülen alerji sorunu birçok insanda büyük bir problemdir. Kırımızı ette alerjiye neden olan madde ise protein ve mineraller değil.